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やっぱりカレーでしょ♪
dosanko宅の昨晩のメニューはカレー。旦那さんも子供も大好きです。

今回dosanko宅で使用したのはコレ→。
エバラ食品の「横濱舶来亭カレーフレーク」です。フレーク状ですからとても細かいんです。写真で確認できます??
融けやすくダマにならないのでGoodです。



さて、出来上がりはこちら。
今回使用したのは『BLACK辛口』
BLACKというだけあって色がとても濃いです。写真では確認しにくいかもしれませんが完全に「黒」です。原材料にココアやコーヒーが含まれていたのでそのなるほどという感じでした。この深みのある色は食欲をそそります。おいしそう〜ムード

作り方も簡単でした。他のルーと同じく肉、野菜を炒めて煮込み、仕上げにこの「横濱舶来亭カレーフレーク」を入れるだけ。上述のようにフレーク状ですからあっという間に溶けて滑らかなカレーが出来上がりました。手間がかからず本格的なカレーが楽しめるのは嬉しいですね。後味に香味野菜やスパイスがほんわりと残り深い味わいを楽しめました。やっぱりカレーは辛口が好きです。。。


辛口はちょっと…という方は他の味を楽しんでみてはいかがでしょう。
「BLACK辛口」の他に「野菜仕立て甘口」「こだわりの中辛」もあります。


ちょっと余談ですが…。
我が家には3歳のチビ介がいますが、やはりカレーは大好きラブ。カレーって野菜嫌いもうまくカバーしてくれるのでありがたいメニューです。今回はニンジンを摩り下ろし、セロリ、玉葱はみじん切りにして作りました。セロリなんて他の料理法ではなかなか食べてくれないですからね。カレー様様です。(ちなみに写真に写っている飲み物は小松菜ラッシー)
もちろん大人が食べるような辛口は無理。でも、肉や野菜を煮込んだ時点で別鍋に取り分け、そちらに子供用のルーを入れればいいだけなので手間もかかりませんよ。

さて、何度も言いますが、フレーク状ならカレーだけではなく野菜炒めやコロッケなどにも応用できそうです。今度は甘口を買って作ってみたいと思っています。



| dosanko | ショッピング | 14:22 | comments(0) | - |
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